Zwarte thee is volledig gefermenteerde thee van de Camellia sinensis plant. Door volledige oxidatie krijgen de bladeren hun donkere kleur en volle, krachtige smaak. Zwarte thee is wereldwijd de meest gedronken theesoort en bevat meer cafeïne dan groene of witte thee — perfect als ochtendthee of middagmoment met of zonder melk.
Waar komt losse zwarte thee vandaan?
De bekendste herkomstgebieden zijn India, Sri Lanka en China. Assam (India) staat bekend om zijn robuuste, licht moutige karakter — uitstekend met een scheutje melk. Darjeeling (India) produceert verfijnde, lichte zwarte theeën met een kenmerkend muscaat-aroma. Ceylon uit Sri Lanka is helder en fris, met een lichte citrustoets. Chinese zwarte thee zoals Lapsang Souchong heeft een uniek rokerig karakter door roken boven dennenwortels.
Blends en aroma's
Naast pure oorsprongstheeën biedt Tante Rie meer dan 40 losse zwarte theesoorten: van tijdloze Earl Grey met bergamot tot verrassende blends met bloedsinaasappel, vanille, roos of kersen. Onze zwarte thee wordt vers afgewogen in onze theewinkel in Borne — nooit voorverpakt in zakjes.
Hoe zet je losse zwarte thee?
Gebruik water van 90–95°C en laat de thee 3 tot 5 minuten trekken. Gebruik 1 theelepel (2–3 gram) per 250 ml. Zwarte thee is sterk genoeg om met melk, honing of citroen te drinken — maar ook heerlijk puur.
Niet zeker welke zwarte thee bij je past? Bestel een proefpakket zwarte thee en ontdek meerdere smaken in één keer. Bekijk ook onze volledige thee-collectie met meer dan 130 soorten.
