Theebereiding
Hoe bereid ik de perfecte kop thee?
De juiste bereiding is essentieel voor de beste smaak. Hieronder vind je onze tips per theesoort.
Groene thee
Watertemperatuur: 70-80°C
Trektijd: 2-3 minuten
Tip: Te heet water maakt groene thee bitter. Laat gekookt water eerst even afkoelen.
Zwarte thee
Watertemperatuur: 95-100°C
Trektijd: 3-5 minuten
Tip: Zwarte thee kan tegen kokend water. Hoe langer de trektijd, hoe sterker de smaak.
Witte thee
Watertemperatuur: 70-75°C
Trektijd: 4-6 minuten
Tip: Witte thee is delicaat. Gebruik laag temperatuur water voor een zachte, zoete smaak.
Oolong thee
Watertemperatuur: 85-95°C
Trektijd: 3-5 minuten
Tip: Oolong kan meerdere keren getrokken worden. Elke opgieting geeft een andere smaak.
Kruidenthee
Watertemperatuur: 95-100°C
Trektijd: 5-10 minuten
Tip: Kruidenthee bevat geen echte theebladeren en kan langer trekken voor een intensere smaak.
Algemene tips
- Dosering: ongeveer 2-3 gram thee (1 theelepel) per 200ml water
- Verwarm je theepot voor met heet water voor een stabiele temperatuur
- Bewaar thee op een koele, droge en donkere plek in een luchtdichte verpakking
- Thee kan vaak meerdere keren getrokken worden; experimenteer!